蝦仁豆腐湯：要多喝這道湯，十來分鐘就能做好!

蝦仁 、黃瓜、胡蘿卜、嫩豆腐、食鹽、料酒、雞精、淀粉、姜、蒜

1.豆腐用鹽水浸泡，這樣煮的時候不易碎，鮮蝦去殼去蝦線洗凈，放點料酒，淀粉腌制一小會

2.豆腐泡好后切塊，胡蘿卜去皮洗凈，切丁，黃瓜去皮洗凈切丁，姜蒜拍一下即可。鍋中加油，倒入拍好的姜蒜炒香

3.接著倒 入黃瓜和胡蘿卜一起翻炒2分鐘，加入適 量的開水，蓋上蓋子煮開，撇去浮沫。

4.倒入腌制好的蝦仁、豆腐一起煮，煮3—5分鐘就可以了 ， 取一個小碗加入一勺淀粉和適量的少攪拌均勻，蔥切碎待用，加點水淀粉勾芡，調入少許食鹽，一點點雞精，蔥花，出鍋即可。

美味好喝的湯來了，清甜鮮美非常好喝。孩子吃了兩碗還要吃，趕緊做一次嘗嘗看吧！保證你一吃就會愛上哦！