菊花功效大不同！黃白菊花禁忌3類人士不宜服用、附菊花食譜【聰明飲食】
菊花屬于芳香類中藥，性味辛、甘、苦、微寒，歸肺、肝經，可以平熄肝風、清肝熱、散風熱、上清頭目，能夠清解頭目的火氣，舒緩眼部的疲勞。黃白菊花雖然類似，但原來功效大有不同。Sunday Kiss 這次專訪了營養學家及自然療法醫師伍雅芬一系列有關菊花功效與禁忌的問題，她更推薦了2款菊花營養食譜，原來菊花除了可以泡茶之外，亦能做出其他健康又美味的甜點！
菊花有很多種，包括：毫、滁、貢、杭菊。普遍杭菊可分為杭白菊和杭黃菊兩種，而胎菊則是杭菊最上品的一種。菊花的花瓣中含有17種氨基酸，此外，亦含有維他命及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，是一般蔬果所無法比擬的。
現代臨床醫學也證明，菊花可增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化都有不錯的效能。
營養師你問我答：菊花篇
3大菊花功效
菊花功效1. 清熱解毒
在西方的營養學，關于菊花的藥用功效，目前還沒有足夠的研究可以支持與證明。相對中醫的角度來說，就有更多的功效。菊花茶是微寒性的飲品，所以當小朋友有熱氣的情況，黃菊花有清熱解毒的作用。有喉嚨發炎、頭痛的都市人，可以適量喝些菊花茶解毒。
菊花功效2.美容功效
菊花茶含有的類黃酮物質對自由基有很強的清除作用，且在抗氧化，防衰老等方面有很強的功效，所以喝些菊花茶可以幫助媽媽們修復皮膚，達到美容的功效。
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