雞肉和它這樣做太香了!比飯店的還好吃,簡單易操作,學起來~

※轉載內容請標明來源※

想看更多往期妙招
點擊下方↓↓↓關注后-免費查看

以下是文字版:

嗨,家人們,前兩天我媽給我做了個 黃燜雞,真的是 色香味俱全,比 五星級酒店大廚做的還好吃 ,我就忍不住發了個朋友圈,結果發出去很多家人問我怎麼做的。
耐不住大家這麼好奇,我就和我媽 要來了她的獨家秘方 ,想吃的家人們趕緊學起來呀,一般人我可不告訴他。

01
材料的準備

/ 每一條腿都是雞中精華 /

首先去 菜市場買點雞腿給它切成小塊 雞腿肉比較滑嫩 ,適合做黃燜雞,加點鹽浸泡一下,這是因為 鹽的密度大于血水的密度 ,所以 很容易就能把血水泡出來了 ,然后呢放入熱水中洗個澡,接著準備 蔥姜蒜,大辣椒切片,香菇切片,土豆切塊

炒鍋中倒點食用油,等 油冒泡后放點兒白糖 ,期間要不停攪拌哦,帶小泡泡就可以了。 千萬不要大火 ,容易糊。再倒入雞塊,翻炒上色, 加點兒料酒去腥, 再把切好的的蔥姜蒜倒進去。

02
36味天然香味烹制 深度入味

/ 給黃燜雞注入香辣靈魂/

黃燜雞好吃的靈魂,就是這個醬汁啦, 它一袋里面有兩小包, 每次放一小包 就行,就再也不用放其他調味料了,省事兒味道還賊棒,咱們把醬汁倒進去翻炒,如果配菜多的話可以稍微加點鹽。

                                         

最后加水至沒入雞腿塊,放入土豆塊,香菇片; 燉10-20分鐘后,收汁,加青椒片翻炒三十秒后就出鍋啦~

                                         

不騙你們,好吃到我家鄰居聞見味都來問我要怎麼做的,我爸天天嚷著讓我媽做黃燜雞,而且有了這個醬汁, 想吃黃燜雞隨時都能自己做, 過年過節也能給家人露一手,再也 不用去外面買了,干凈又衛生。

點下方"分享",告訴身邊人!

搶先看最新趣聞請贊下面專頁

用戶評論