食蘿蔔糕前讀:白蘿蔔「破氣」?中醫比較紅青白蘿蔔功效、湯水推介

食蘿蔔糕前讀:白蘿蔔「破氣」?中醫比較紅青白蘿蔔功效、湯水推介

港人新年最愛煎糕食,當中最受歡迎的非蘿蔔糕莫屬了!綿綿的白蘿蔔絲與臘腸、臘肉的油脂溶合,配合配瑤柱、蝦米的鹹香,一不小心便會吃太多。

不過坊間一直有指「白蘿蔔會破氣」到底是真是假?一于看看中醫的看法!

內文更附有各款蘿蔔的功效進食注意事項及湯水推介!中醫指坊間常聽聞白蘿蔔多食破氣,實則只說對一半。白蘿蔔破的是邪氣,而非人體正氣。

白蘿蔔的種子,亦即常用中藥萊菔子,有消食除脹、降氣化痰的功效。如蘿蔔結合肉類一同食用,可有助消化蠕動,消除胃脹。但因其有「破氣」之功,一般不宜與補氣藥如人參共同烹煮。大眾適量進食白蘿蔔,無需抱有健康憂慮。

搶先看最新趣聞請贊下面專頁

用戶評論