導讀：生盆火烈轟鳴竹，守歲筳開聽頌椒，每年春節都是從除夕的年夜飯開始。從除夕中午開始，人人都會力所能及幫助掌勺的擇洗切各種配菜，齊心協力的把年夜飯做的又好吃又好看。而除夕夜做的菜，家家戶戶都會擺上平日里很少見或是寓意吉祥的菜品，以求新年大吉大利，所以年夜飯寄托了人們對美好生活的向往。

在我家，每年年夜飯都少不了雞（年年有余）、魚（年年有余）、丸子（團團圓圓）、生菜（財源滾滾）等等菜肴，因為這些菜都具有美好的寓意。而除夕年夜飯，也有一些不吉利的菜是不能擺上桌的，再愛吃也不能端上桌，因為這些菜寓意非常不好，如果不小心端上桌，可能還會鬧出大笑話呢，接下來我就把這5道菜不能端上桌的原因講解給大家聽。

第一道：狗肉

在民間有句俗語是：「狗肉不能上正席」，這是因為佛學典籍上把狗視為不潔之物，嚴禁屠食，如果把狗肉端上了桌，這是對親朋好友的不尊重。同時狗也是人類最忠誠的朋友，如果把狗肉端上桌，客人就認為您是不值得信任的人，以后都不愿意和您交往了。

同時在古代，狗肉還是一種比較低賤的肉，相比較牛、羊、豬，狗肉是最不上檔次的，如果誰家上了狗肉，就代表這家很窮或者不尊重客人，久而久之，這家只會越來越窮，越來越孤僻，所以從古至今，狗肉都是不能上正席的。而年夜飯是一年中最重要的一頓飯，當然是不能上狗肉呢！

第二道：魷魚

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