1. 常量營養素和微量營養素——黑咖啡不含大量常量營養素（脂肪、碳水化合物和蛋白質）。每100毫升僅含1-2大卡熱量。但它含有一些微量營養素，如鉀、菸酸、鎂、錳和核黃素。
2. 咖啡含有咖啡因、二萜和抗氧化劑，它們不僅有助于咖啡的獨特 風味，而且有助于咖啡的生理作用。
3. 牛奶、奶油和糖——添加糖、奶油、牛奶和其他甜味劑會影響咖啡的最終營養價值。例如，您最後沖泡的咖啡可能含有更多卡路里。
4. 補水——一杯咖啡有助于日常體液平衡。黑咖啡含有超過95% 的水。研究表明適度食用；它不會導致脫水。
5. 包含必需的營養素——每次喝一杯咖啡，您都會獲得許多營養素。這些必需營養素包括維生素B5、維生素B2、維生素B3、錳和鉀。
6. 增加纖維攝入量——煮好的咖啡含有可溶性纖維、蘋果中的粗糧和有助于消化的燕麥片。
7. 豐富的抗氧化劑來源——你喝的每一杯爪哇咖啡都含有大量強大的抗氧化劑，可以在很多方面對你的身體有益。例如，它們可以消除您體內的自由基，保護您免受多種疾病的侵害並防止衰老。
8. 降低某些嚴重疾病的風險——研究表明，喝咖啡通常可以降低某些疾病的風險，例如2 型糖尿病、阿爾茨海默氏癥、癡呆癥、帕金森氏癥和某些類型的癌癥。此外，它有助于保護您的肝臟免受某些細菌和男性痛風的侵害。
9. 改善你的身體表現——咖啡因不僅會增加你血液中的腎上腺素水平，還會將體內脂肪分解成脂肪酸，為你的身體提供能量。結果，咖啡改善了您的身體機能。
10. 咖啡有助于脂肪燃燒——研究表明咖啡中的咖啡因可將新陳代謝率提高3-11%。這就是為什麼咖啡因存在于當今市場上幾乎所有商業脂肪燃燒補充劑中。如果你肥胖或想減肥，喝咖啡會讓你受益匪淺。
11. 預防牙周病——喝咖啡對牙齦有一定的保護作用。咖啡不會促進牙齦疾病。
12. 提高你的能量水平和注意力——喝咖啡會讓你感覺不那麼累，更有活力。這是因為具有精神活性的咖啡因與大腦中的腺苷受體結合，確保您保持警覺和清醒。腺苷是一種讓你感到疲倦和困倦的物質。
13. 抑制你的食慾——咖啡因會抑制你的食慾，導致你吃得更少。
14. 咖啡可以改善您的協調性——喝咖啡可以增強神經肌肉的協調性。這會讓你的大腦更快地向你的肌肉發送信息。
15. 咖啡讓您的眼睛不那麼浮腫——將用過的咖啡放在您的眼睛下方區域約15 分鐘，可以讓您看起來不那麼疲倦。咖啡因會收縮皮膚下的血管，減少腫脹；因此你看起來更健康更有活力。
16. 由山羊牧民發現——據信咖啡是由山羊牧民發現的，他注意到山羊在食用特定漿果後變得非常精力充沛。
17. 世界第二大貿易商品——咖啡僅次于原油。這是因為它是數十億咖啡愛好者的神仙甘露。
18. 巴西是最大的咖啡生產國——世界上三分之一的咖啡來自巴西，世界上大部分的濃縮咖啡豆也產自這裡。2018 年，巴西生產了全球消費的28% 的咖啡，與世界上最大的咖啡生產國相去甚遠。越南和哥倫比亞緊隨其後。
19. 芬蘭消費世界上最多的咖啡——芬蘭人喝的咖啡比世界上任何一個國家都多。一天八九杯在國內很正常，有的喝的更多。平均而言，芬蘭每年人均飲酒量約為12 公斤。
20. 因咖啡難喝而失婚——在古代阿拉伯文化中，如果丈夫不喜歡她的咖啡，女人通常會與丈夫失婚。
21. 全國咖啡日——這一天定于9 月29 日。這是在大多數餐廳、酒吧和咖啡館享用免費卡布奇諾、拿鐵、濃縮咖啡、星冰樂或補貼混合咖啡的最佳時間。
22. 美國祇有兩個州種植咖啡—— 夏威夷和 加利福尼亞是美國唯一種植咖啡的州。夏威夷擁有種植咖啡的完美條件，出產世界上最好的咖啡豆。儘管加利福尼亞州的條件不利于咖啡生產，但農民已經發明了幫助咖啡茁壯成長的方法。
23. 美國45% 的咖啡飲用者使用滴漏式咖啡機——2018 年美國咖啡消費統計報告顯示，滴漏式咖啡機和單杯沖泡器是最受歡迎的咖啡製作方法。
24. 咖啡豆之所以被稱為豆子，是因為它們很像。它們實際上是漿果。
25. 咖啡可以降低10% 的疾病死亡風險。– 飲酒與降低某些疾病（如癌癥、2 型糖尿病和帕金森病）的風險有關。
26. 阿拉比卡咖啡是消費量最大的咖啡——所有商業咖啡都來自兩種咖啡豆：阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆。世界上大約70% 的咖啡產量來自阿拉比卡咖啡豆，您的咖啡很可能來自這種咖啡豆。如果您喜歡混合咖啡或速溶咖啡，您的咖啡很可能來自羅布斯塔咖啡豆。
27. 加利福尼亞州的咖啡師人數最多：60,940 人——紐約緊隨其後，有35,000 多名咖啡師，然後是德克薩斯州，超過31,000 人，華盛頓州超過22,000 人。平均而言，加利福尼亞的咖啡師每小時賺取412 份咖啡。
28. 在意大利，咖啡師要為他們的工作接受2 到3 年的培訓——要掌握如何沖泡完美的特色咖啡混合，需要一些時間。這就是咖啡師訓練那麼長時間的原因。
29. 歐洲佔世界咖啡市場的30% ——歐洲不僅擁有全球最大的咖啡市場，而且擁有世界上最多的咖啡愛好者。
30. 多人曾試圖禁止喝咖啡——1511 年，麥加禁止喝咖啡，因為人們認為咖啡會激發激進的思想和懶惰。16世紀，意大利的神職人員也試圖禁止喝咖啡，因為他們認為咖啡是邪惡的。
31. 咖啡幫助了奧林匹克運動員——1932 年，巴西沒有足夠的資金派遣其運動員參加奧運會。運動員被迫出售咖啡來資助這次旅行。
32. 致死劑量——一天兩杯或四杯咖啡不會損害您的健康。但如果你每天喝掉大約80 到100 杯，每5分鐘喝一杯，差不多一杯接一杯連續喝12小時，那就對健康有嚴重影響。
33. 冷咖啡可延長貓的壽命——根據吉尼斯世界紀錄，最年長的貓38 歲，在她小生命的每個早晨都喝咖啡。
34. 咖啡轉化為生物柴油——科學家成功地將咖啡粉轉化為生物柴油。因此，有一天當咖啡為您的汽車提供燃料時，您不會感到驚訝。
35. 全球每天消耗約22.5 億杯咖啡。
36. 意大利咖啡師的平均年齡為48 歲。
37. Ristretto、espresso、冰咖啡、Americano、black coffee、 long black coffee很簡單，用espresso、water、espresso或者coffee and water做的。用奶泡或蒸牛奶代替水，你就分別得到了瑪奇朵或純白。加入巧克力糖漿和鮮奶油，將純白咖啡變成摩卡咖啡。
38. 卡布奇諾將蒸牛奶和泡沫與意式濃縮咖啡結合在一起，但如果你添加的牛奶多于泡沫，你就會得到拿鐵咖啡。如果您在城裡，可以點一杯愛爾蘭咖啡。它由咖啡、糖、濃奶油和愛爾蘭威士忌製成。找到您最喜歡的咖啡類型後，您需要確保使用的是最好的馬克杯或杯子。
39. 如果您想在旅途中喝咖啡，雙層金屬咖啡杯非常適合您，因為它可以使咖啡保持熱度、有蓋子並可防止燙傷。瓷器和陶瓷杯也能使咖啡保持溫暖，但容量不大。傳統的咖啡杯比小咖啡杯大2-3 倍，但採用瓷器、陶瓷或陶器製成。有一些更便宜的選擇，但您必須決定它們對環境的影響是否值得。
40. 咖啡紙杯是通過砍伐2000 萬棵樹生產出來的。
41. 聚苯乙烯泡沫塑料杯由不可再生石油製成，需要500 年才能在垃圾填埋場分解。大多數回收計劃都拒絕使用塑料杯。
42. 紙杯和塑料杯都會將化學物質浸入您的飲料中，而聚苯乙烯泡沫塑料被認為是致癌物質。這些風險似乎不值得儲蓄。
43. 人們認為深色烘焙咖啡因含量更高，但事實恰恰相反。當咖啡被烘烤得更濃、更深時，咖啡因會分解得更多，而如果是淺色烘焙，咖啡因就會留在裡面。這就是深色烘焙豆的重量低于淺色烘焙豆的原因。如果你家裡有一些烘焙設備，你可以馬上檢查這個重量事實。
44. 為什麼大多數人喝咖啡？大多數人喝咖啡是為了感到精力充沛並保持清醒。正是咖啡中的咖啡因給了他們額外的能量，讓他們保持清醒。同樣，咖啡已經成為一種社交飲品，人們會在各種社交聚會中飲用它。
45. 世界上最貴的咖啡是什麼？市場上有幾個昂貴的品牌。目前，世界上最昂貴的咖啡是Kopi luwak。其高價背後的主要因素是其獨特的生產方法。
46. 咖啡對你的健康有益嗎？儘管喝過量咖啡會引起一些小問題，但咖啡與許多健康和營養益處有關。
47. 有沒有好的掛耳咖啡推薦？掛耳咖啡可以選擇風孜咖啡，風孜咖啡的掛耳咖啡是用德國、意大利、日本的先進設備生產的，氮氣保鮮、切刀粉碎，口感和香醇度都很好。
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